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蒋爱民; 杨公明; 刘战民;
中国畜牧兽医学会;
中式肉制品; 工业化生产; 质量控制; 杀菌; HACCP;
机译:在传统与创新之间。 2007年德国国际农业学会Kochwurst,熟肉制品和猪油质量竞赛。
机译:与熟肉制品转化过程有关的耐久性指标的测定第1部分:货架期内熟肉制品中D和L形式乳酸的发展研究
机译:改良地面质量控制方法研究(第二部分)(通过快速板载试验研究浅层混合法质量控制方法)
机译:改良地面的质量控制方法研究(第二部分)(通过快速板载试验对浅层混合法中的质量控制方法进行研究)
机译:集中式和分散式警察系统:对泰国警务结构的影响的跨国混合方法研究。
机译:集中式全基因组测序实验室的设置验证和质量控制:经验教训
机译:传统和分子方法研究樱桃品种的育性特性=传统和分子方法研究甜樱桃品种的育性
机译:新气象仪器的方法研究校准与质量控制。第1部分。
机译:通过发酵与至少一种传统上用于制备发酵熟肉制品的微生物的蛋白质和碳水化合物的植物源发酵来生产风味食品
机译:用鸡脚制作传统韩国药物的方法研究
机译:纯熟肉制品的制造方法以及纯熟肉制品的粉末组成
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