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邵伟; 唐明; 鲁林;
中国畜牧兽医学会;
发酵; 香菇; 香肠; 生产工艺;
机译:高基质浓度条件下半同步糖化和发酵法从香菇(未发酵的香菇)的未降解培养基中生产乙醇
机译:使用ISO食品安全体系针对食物病原体控制肉类生产设施中生产的发酵香肠,香肠,香肠和汉堡肉丸
机译:干发酵香肠中生物胺的含量受生产者,香料混合物,发酵剂培养,香肠直径和成熟时间的影响
机译:使用SPME GC / MS分析,从益生菌干发酵的香肠中分离的益生菌干发酵的香肠中分离的富益生菌干发酵的香肠概况
机译:酸适应的大肠杆菌o157的存活:H7和非O157:H7滋阴生产在干燥,发酵香肠的加工过程中产生的大肠杆菌(STEC)
机译:瑞典南部爆发的O157:H7大肠杆菌感染与食用发酵香肠有关;香肠生产中增加污染风险的方面
机译:本地和商业发酵剂生产的工业香肠的感官特性,保质期和微生物安全性比较(用于香肠生产的发酵剂)
机译:终极乙醇:乙醇生产的技术经济评估,比较酵母与(发酵发酵单胞菌属)细菌发酵。
机译:利用逻辑培养的香菇乳酸菌发酵生产香菇发酵酱的方法
机译:香菇发酵食品的生产方法,香菇发酵食品和包含该食品的食品
机译:生产用于发酵和熟化食品的食品添加剂,包括粉碎固体基质,例如将其粉碎。肉香肠或鱼香肠,添加微生物,将获得的香肠填充到容器中,发酵和粉碎香肠,然后染色
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