展望我国乳业进步的轨迹

摘要

本文对我国乳业的发展进行了分析。时至2004年,我国乳业在经历了五、六年的高速增长、蓬勃发展期之后,人们都在反思和议论一些继续开拓进步的话题。文章认为，我国乳业现在正处于从热性发展走向理性发展的转换期。消费者与市场日趋成熟和理性；现代化奶牛场的模式和由养牛散户整合的奶牛园区模式，将成为我国奶牛养殖现代化应给予推广的最佳模式。