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分子营养学在营养科学研究中的地位和作用

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分子营养学是从分子水平上研究营养学,也就是从DNA水平成基因乃至蛋白质水平研究营养学.本文重点论述了分子营养学在营养科学研究中的地位和作用.

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来源
《中国营养学会第九次全国营养学术会议》|2004年|1-6|共6页
会议地点北京
作者
赵法伋; 郭俊生;
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作者单位

中国营养学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类营养学;分子遗传学;
关键词
营养学; 基因表达; 遗传学; 分子生物学;
入库时间 2022-08-17 11:00:23

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