灵芝糖肽复合物高产菌的选育及其特性研究

摘要

为提高新型绿色饲料添加剂(动物免疫增强型)--灵芝糖肽复合物(Ganoderma lucidum polysaccharide peptide complex,GPSPc)的得率,而进行GPSPc高产菌株的筛选和培育.以菌丝生长速率为指标对9株灵芝真菌进行初筛,得6株菌,再综合胞外糖肽复合物(extracellular-polysaccharide peptide complex,ex-PSPc)得率、菌体生物量(干重)和孢子活力指数3项指标对其进行复筛;获得1株优良灵芝菌进行生长和GPSPc代谢研究.结果表明:本实验室诱变菌CAU5501菌丝爬升速率高达0.93 cm/d远高于另外8株供试菌(P＜0.01);复筛时虽然CAU5501的ex-PSPc和菌体生物量指标分别与其它5菌相比得率不是最高,但与得率最高菌差异不显著(P＞0.05),且综合两项指标其表现要优于另外5株菌;CAU5501在4℃冰箱中保藏3个月后仍余73.8％的活力,保藏性较其它菌株好;此外菌丝生长和GPSPc生产曲线显示其性能优良,基质转化率高.因此CAU5501是GPSPc规模生产的优秀菌株.