可见光谱法微型乳品蛋白含量测试仪

摘要

方便、快速、准确的检测牛奶中蛋白质的含量是非常重要的,但是至今这种检测还使用大仪器且耗时长.文章基于可见光谱分析搭建了小型化的装置.装置包括光纤光栅,光电二极管,数据采集和分析部件,检测器.光纤光栅选择595nm波长的光,光通过光纤传导到检测器,在被检测溶液吸收后光强发生了变化,光电二极管捕捉到这个变化并把它转化成电信号.最终,分析系统计算并给出结果.作者的结果显示,这种小型化的装置在不对环境温度控制的情况下有很好的重现性,并与其他方法的检测结果有一致性.