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YIN Li-guo; 尹礼国; 马伟玲; MA Wei-ling; LI Wen-fang; 李文芳; Liu Qing; 刘琴; Zhang Qi-sheng; 张其圣; CHEN Gong; 陈功; 吴正云; WU Zheng-yun; ZHANG Wen-xue; 张文学;
四川省营养学会;
四川省食品科学技术学会;
盐渍发酵白萝卜; 酵母菌; 分离鉴定; 真菌群落结构; 变性梯度凝胶电泳技术;
机译:古井贡大曲产高产乙酸乙酯的酵母菌的分离鉴定及其发酵特性
机译:TABERNA天然发酵酵母菌的PCR-DGGE分析
机译:PCR-DGGE发酵和储存古吉亚鹅掌rioMak-geolli期间酵母菌和细菌菌群的变化
机译:盐渍土中耐盐碱溶性细菌的分离鉴定及其增磷机理
机译:激酶 - 磷酸酶氧化还原循环途径的实施,以改善工程酵母菌酿酒酵母的D-木糖发酵
机译:鲈鱼(Dicentrarchus labrax)发酵细菌的分离鉴定和研究:发酵鱼肉和副产物肉汤的抗真菌活性评估
机译:巴西酸奶中酵母和丝状真菌的分离与鉴定酸奶中酵母菌和丝状真菌的分离鉴定
机译:表型选择野生酿酒酵母菌株同时糖化和共发酵aFEX(Trademark)预处理Con stover
机译:相同酵母菌种的分离方法分离鉴定高乙醇生产率酱油主发酵酵母菌的琼脂培养基
机译:选择性富集培养基,用于酵母菌和真菌的分离鉴定和繁殖
机译:含有清阳红辣椒发酵液的白萝卜泡菜的制备方法和由其制备的白萝卜泡菜
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