面粉灰分测定中影响因素的研究

摘要

本研究就面粉灰分检测过程中影响灰分测定的称样量、碳化时间、灰化时间、灰化温度等多个因素进行了探讨.得出面粉灰分测定的最佳试验条件是:样品称样量2.5g,碳化时间1h,灰化温度550℃,灰化时间2.5h。