虫草提取物减轻细胞氧化损伤作用

摘要

@@由于目前人们对化学合成抗氧化药物（如BHT 等）的副作用和毒性反应日 益担忧，天然抗氧化剂正越来越受到人们偏爱。虫草作为一种名贵的中药、它 所特有的药用价值已被普遍证实，但尚没有查阅到虫草减轻细胞氧化损伤方面 的报道。本工作以过渡金属离子Fe2+作为自由基产生的来源考察了天然冬虫夏 草、蛹虫草及其发酵菌丝体的水和醇提取物减轻细胞氧化损伤的作用。Fe2+既 是生物体所必须的过渡金属离子，是体内许多酶的金属辅基，具有重要的生理 学作用；但同时它也能催化产生具有细胞毒性的氧自由基并诱导脂质过氧化反 应。