泡沫分离用于蜣螂蛋白质类成分分离的实验研究

摘要

目的：优选蜣螂水提液中蛋白质类成分泡沫分离的最佳工艺条件。rn 方法：采用单因素实验法，以富集比、回收率、泡沫液纯度为评价指标，对影响泡沫分离的几个关键因素进行考察。rn 结果：泡沫分离蜣螂提取液蛋白类成分的较佳工艺为：气流速度600ml/min，进料浓度为含药材0.050g/ml，PH=4，进料体积1000ml，室温，在此条件下，富集比为1.56，回收率为85.6%，泡沫液纯度为20.37%。rn 结论：采用泡沫分离法浓缩和分离蜣螂蛋白质类成分同收率较高，能提高产品中蛋白质的纯度，浓缩和分离蜣螂水提液中蛋白类物质有一定的可行性。