LC-MS/MS检测荞麦草中非法添加的苯乙双胍

摘要

目的：建立荞麦草中添加的苯乙双胍专属性检测方法。方法：收集五批荞麦草，采用高效液相色谱-串联四极杆质谱联用技术，多反应监测(MRM)模式进行定性和定量检测。结果：在一批荞麦草中检出苯乙双胍。结论：本方法专属性强、灵敏度高，可用于荞麦草中添加的苯乙双胍鉴别。