首页> 外国专利> Method of manufacture of a new lactic yeast, new sourdough baker's leaven which is obtained, the manufacture of a food additive in particular a probiotic from this leaven, and the product.

Method of manufacture of a new lactic yeast, new sourdough baker's leaven which is obtained, the manufacture of a food additive in particular a probiotic from this leaven, and the product.

机译:制备新的乳酸酵母的方法,获得的新的酸面团面包的酵母,由该酵母制备食品添加剂特别是益生菌的方法。

摘要

机译:

著录项

  • 公开/公告号FR2672613B1

    专利类型

  • 公开/公告日1994-05-27

    原文格式PDF

  • 申请/专利权人 ROCHADE;CIVILE STE;

    申请/专利号FR19910002291

  • 发明设计人 ROLLAN SERGE;CHAVANT LOUIS;

    申请日1991-02-08

  • 分类号C12N1/16;A23C21/02;A23L1/302;C12N1/20;

  • 国家 FR

  • 入库时间 2022-08-22 04:33:55

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