要解决的问题:提供一种可保存性提高的,适于长期保存的大豆粉加工食品的制造方法,提供大豆粉加工食品。
解决方案:一种生产豆粉加工食品S的方法包括将大豆粉1与糖材料按规定比例混合,而仅使用蜂蜜10作为糖材料,并且包括分别加热每个大豆粉1的加热过程20。蜂蜜10和大豆粉1,将加热的大豆粉1和加热的蜂蜜10捏合的捏合工艺30,以及将大豆粉1和蜂蜜10的捏合混合物成型的成型工艺40。 (C)2009,日本特许厅&INPIT
公开/公告号JP2009100661A
专利类型
公开/公告日2009-05-14
原文格式PDF
申请/专利权人 KAWAHARA SHOKAI:KK;
申请/专利号JP20070273562
发明设计人 KAWAHARA YASUNORI;
申请日2007-10-22
分类号A23L1/20;
国家 JP
入库时间 2022-08-21 19:45:05