一种海洋适冷内切β-木聚糖酶XynB及其表达基因xynB与应用

摘要

本发明涉及一种海洋适冷内切β-木聚糖酶及其表达基因xynB与应用，属于生物技术技术领域。一种海洋适冷内切β-木聚糖酶XynB，氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。以及编码上述海洋适冷内切β-木聚糖酶XynB的基因xynB，核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的β-木聚糖酶XynB在0-35℃具有比较高的催化效率，应用于纸浆漂白，木寡糖生产，面粉改性等可在室温下进行，可以省去传统工艺的升温步骤，从而节约能源。