一种尖顶羊肚菌胞外多糖提取物及其制备方法和应用

摘要

本发明属于生物技术领域，公开了一种尖顶羊肚菌胞外多糖提取物及其制备方法和应用，该提取物是经过尖顶羊肚菌液体发酵培养，通过离心和真空抽滤分离菌丝体后而获得液体发酵液，并浓缩液体发酵液至原体积的1/3～1/6，得到浓缩液，浓缩温度为50～70℃；然后浓缩液去蛋白、离心，得到的活性提取液用1～5倍体积的95％乙醇在0～10℃透析沉降浓缩液中的多糖12～25小时，pH值为4～8，静置析出絮状白色物质，再离心分离得到白色沉淀，冷冻干燥，制得尖顶羊肚菌胞外多糖提取物。本发明制备过程简单、可大量生产，提取物对人体无毒害，具有良好的抗氧化和延缓衰老作用，可用于制备抗氧化和延缓衰老药物或保健食品。