一种杨梅酒中31种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法

摘要

本发明公开了一种杨梅酒中31种有效成分的UPC2‑PDA‑Q‑Tof/MS检测方法，首先将杨梅酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸‑水‑甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2‑PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。本发明前处理简单，线性相关系数大于0.99，回收率85％‑115％之间，相对标准偏差在10％以内。