一株生产原儿茶酸的大肠杆菌基因工程菌及其构建方法与应用

摘要

本方法公开了一株生产原儿茶酸的大肠杆菌基因工程菌及其构建方法与应用。其通过在产3‑脱氢莽草酸的大肠杆菌中表达3‑脱氢酶莽草酸脱水酶(aroZ)进而可生产原儿茶酸。该菌株可以利用葡萄糖无机盐培养基发酵生产原儿茶酸，降低了培养基成本，从而降低了原儿茶酸的生产成本，且上述重组菌株不含质粒，遗传性稳定。