一种用于黄酮糖苷合成制备的黄酮合酶

摘要

本发明提供了一种黄酮合酶及其在黄酮糖苷类化合物的应用。所述黄酮合酶选自：(a)氨基酸序列如SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:2所示的多肽；或(b)将SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:2氨基酸序列经过一个或多个氨基酸残基的取代、缺失或添加而形成的，且具有黄酮合酶活性的由(a)衍生的多肽；或(c)与SEQ ID NO:1或SEQ ID NO:2氨基酸序列有至少85％序列相同性，且具有黄酮合酶活性的由(a)衍生的多肽。该黄酮合酶可实现包括橙皮苷在内的多种黄酮类糖苷化合物的转化和制备，且具有更优的催化效率，具有优于现有的化学合成方法，能够用于黄酮类化合物细胞工厂的构建与优化。