一种石莼多糖裂解酶及其编码基因与应用

摘要

本发明提供了一种石莼多糖裂解酶及其编码基因和应用，本发明提供的所述石莼多糖裂解酶的氨基酸序列如（i）或（ii）所示：（i）氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；（ii）（i）中的氨基酸序列经过取代、缺失或添加一个氨基酸或几个氨基酸且具有石莼多糖裂解酶活性。本发明制备的石莼多糖裂解酶实现新的石莼多糖裂解酶重组载体的构建及大肠杆菌高效表达，实现石莼多糖裂解酶的规模化生产，该石莼多糖裂解酶酶活力高，纯度高，理化性质优良，可高效降解绿藻多糖制备绿藻低聚糖，可广泛用于食品、医药、化工及多糖结构分析等领域具有广泛的市场应用前景。