基于通讯式控制的现制现售食品多工序制作方法及应用、系统

摘要

一种基于通讯式控制的现制现售食品多工序制作方法，包括步骤：对食品制作过程中所涉及的各个食品加工设备分别定义控制命令协议；按食品口味对各个食品加工设备的控制命令协议进行组合，以形成不同食品口味的加工工序所对应的控制命令协议组合列表；根据获取的食品口味制作命令调用相应的控制命令协议组合列表，并将控制命令协议组合列表内的各个控制命令协议按加工工序发送至相应的食品加工设备，使食品加工设备根据接收的控制命令协议执行相应的食品加工动作。由于各个食品加工设备的控制命令以通讯式发送，实现前后加工工序的无缝衔接，部分加工工序能同步执行，使得食品加工周期更加缩短，进一步，缩短了购买现制食品的等待时间，解决现有购买现制食品等待时间长的问题。