一种利用共养生孢菌属细菌产果胶酶的方法

摘要

一种利用共养生孢菌属细菌产果胶酶的方法，它涉及涉及一种果胶酶的生产方法。本发明提供了一种利用共养生孢菌属细菌产果胶酶的方法，该方法与现有技术相比具有工艺要求低、周期短、生产成本低的优势。产果胶酶的方法：一、将共养生孢菌属细菌HDYM‑13接种于魔芋粉培养基中；二、发酵培养、离心，取上清液即获得果胶酶。本发明魔芋粉培养基成分简单，只有魔芋粉、冰乙酸、硫酸铵和氯化钠，均为工业级原料，成本低廉。