采用木薯酒精渣制备乙醇的方法

摘要

本发明提供了一种采用木薯酒精渣制备乙醇的方法。该方法包括：在碱的催化作用下，将木薯酒精渣进行第一水解过程，得到第一固相产物；在酸的催化作用下，将第一固相产物进行第二水解过程，得到第二固相产物；及将第二固相产物进行糖化发酵，得到乙醇。在碱的作用下，进行第一水解过程能够使木薯酒精渣发生水解，从而使木质素溶解到水中，同时还能产生一些酚类物质，该部分酚类物质吸附在第一固相产物上会抑制后续的酒精发酵过程。第二水解过程中，在酸的作用下，上述酚类物质与酸反应后从第一固相产物上脱除，得到第二固相产物。第二水解过程能够将上述抑制发酵过程的酚类物质去除，因而经过第二水解过程后，有利于提高发酵过程中乙醇的产率。