木薯酒精渣同步糖化发酵制乙醇的工艺研究

摘要

本文研究了利用木薯酒精厂废渣为原料发酵生产乙醇的方法,结果表明:通过简单的机械粉碎后,通过同步糖化发酵生产乙醇是可行的.发酵条件为:木薯酒精渣经粉碎后取粒径小于0.85mm的部分,初始固液比1∶8,纤维素酶添加量为每克木薯渣(干重)30FPU,发酵过程中在24h内分批将剩余木薯渣加入至总固液比达到1∶2.5,利用5L发酵罐进行同步糖化发酵,发酵液中乙醇浓度达到52g/L,木薯酒精渣到乙醇的收率达到13％.纤维素酶的添加量对发酵效果影响显著,当达到每克木薯渣(干重)50FPU时,发酵液中乙醇浓度可达65g/L,乙醇收率达到16％.