一种枯草芽孢杆菌的胞外抗菌蛋白质及其分离纯化方法

摘要

本发明涉及一种枯草芽孢杆菌的胞外抗菌蛋白质及其分离纯化方法。胞外抗菌蛋白质的分子量约为41.9kD；经过胰蛋白酶消解后，质谱鉴定存在26个质荷比峰(m/z)；由电喷雾四极杆飞行时间串联质谱获得五个肽的氨基酸序列：VTIVDEKGR，FSFSDVHNR，VYIADSTNFK，ELPISENLASVNMR，EAEWAYMITGK；其分离纯化方法是：从枯草芽孢杆菌Bs-916中分离粗蛋白质后，用DEAE Sepharose F.F.分离，将其中的B峰收集液再经Phenyl Sepharose 6 F.F.分离，将其中的E峰收集液经羟基磷石灰石柱分离，获得的G峰收集液即为纯化的胞外抗菌蛋白质。该蛋白质具有广谱的抗菌活性、核糖核酸酶活性和凝集素活性。