一种提升芹菜黄酮含量的方法

摘要

本发明公开了一种提升芹菜黄酮含量的方法，包括如下步骤：S1：使用LED蓝光和低氮浓度营养液处理芹菜幼苗，设置人工气候室的光强为300umol m^‑2s^‑1，光照12h/d，温度为18℃‑28℃，湿度为60％‑70％；S2：使用日本园式配方营养液进行浇灌，等芹菜长至6叶1心时进行光质处理和氮浓度处理，连续处理9天。本发明采用LED蓝灯和低氮浓度营养液对普遍栽培的芹菜幼苗进行育苗，对芹菜叶片和茎中总黄酮具有显著的促进作用，同时提升叶片可溶性蛋白质含量，有效提高芹菜品质。