一种发酵生产维生素C前体2-酮基-L-古龙酸的方法

摘要

本发明公开了一种发酵生产维生素C前体2‑酮基‑L‑古龙酸的方法，该方法将过表达D‑山梨醇脱氢酶(SLDH)的地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis，伴生菌)与产酸菌普通生酮基古龙酸菌(Ketogulonigenium vulgare)混合培养，发酵制备2‑酮基‑L‑古龙酸。本发明方法实现了从D‑山梨醇到2‑酮基‑L‑古龙酸的“一锅法”转化，简化了生产工艺，缩短发酵周期，有效降低了生产成本。