一种带滤膜普洱小青柑的加工方法

摘要

本发明涉及一种带滤膜普洱小青柑的加工方法，所述加工方法包括如下步骤：首先，包括采摘绿皮新会小青柑，果蒂和果脐部位部位分别钻圆孔、清洗、挑选并剔除有缺陷的小青柑果实；其次，去除小青柑的柑肉，再次清洗后摊开晾干；再次，采摘菩提树叶，浸泡在氢氧化钠水溶液中，加热沸腾后取出冷却，经清洗后，用牙刷刷去菩提老叶表面残留的叶肉，制成的菩提叶脉，经双氧水浸泡漂白后取出，经浸泡蒸馏水、烘干后送入冲床，冲压成菩提叶脉圆片；最后，将菩提叶脉圆片装入小青柑内，盖住果脐部位的圆孔，往小青柑内装入普洱茶；将菩提叶脉圆片压进小青柑内，放在太阳下晒干，制成带滤膜普洱小青柑。