一种低羰基价大豆油的制备方法

摘要

本发明涉及一种低羰基价大豆油的制备方法，包括步骤：将预处理后的大豆油通入第一容器，在真空条件下将吸附剂加入到所述第一容器混合后，得到混合物；将所述混合物通入第二反应容器，在真空条件下进行脱色，得到粗炼大豆油；将所述粗炼大豆油在真空条件下过滤得到低羰基价大豆油。通过选择合适的吸附剂，如采用活性白土与活性炭进行组合搭配，对大豆油进行吸附脱色。控制吸附剂的加入量以及脱色温度，改变原有的脱色过滤系统，将预涂罐改为真空，减少大豆油与空气接触，并将过滤后经蒸汽吹扫的大豆油集中作为普通豆油处理。通过共同作用所得到的精炼大豆油中的羰基价含量低于6.0meq/kg。从而满足了大豆油在保健医药用油对羰基价的要求。