辣椒油树脂中辣椒碱类化合物的分析鉴别方法

摘要

本发明涉及辣椒油树脂中辣椒碱类化合物的分析鉴别方法，属于天然提取物分析鉴别技术领域，制备方法包括以下工艺步骤：制备辣椒油树脂；用三十烷基硅烷键合硅胶色谱柱对辣椒油树脂进行分离；通过液相色谱‑质谱联用技术对分离出的辣椒碱类化合物进行定性分析；对分离出的辣椒碱类化合物进行定量分析并鉴别辣椒油树脂的来源。本发明可以有效分离出各类辣椒碱类化合物，同时也能判断出辣椒油树脂中是否掺入了合成辣椒碱，此方法准确度高、简便快速，有利于规范市场，解决辣椒油树脂的质量问题。