一种铁皮石斛冻干粉的制备工艺

摘要

本发明公开了一种铁皮石斛冻干粉的制备工艺，包括以下步骤：(1)原料准备：取符合标准的铁皮石斛，水洗、去除杂物、用纯化水漂洗；(2)切块：机械切段，切成2～4cm；(3)粉碎打浆：按固液比1g：(80‑120)ml的比例加入纯水进行粉碎打浆，过28‑32目滤网，接收浆汁；(4)真空干燥：取上述浆汁，‑18℃～‑20℃预冻过夜，然后进行真空冷冻干燥，冷冻干燥时间16‑22h，最后升华12‑18h；(5)粉碎：将步骤(4)所得冻干粉粉碎整齐，颗粒过70‑90目筛网，即得。相对于现有技术，本发明方法操作简单，步骤科学合理，在铁皮石斛冻干粉的制备过程中没有溶剂污染或残留；制备温度低，确保铁皮石斛中所拥有功能性物质的生物活性不受损失。