一种枯草芽孢杆菌在生产抑制真菌物质中的应用

摘要

本发明涉及一种枯草芽孢杆菌在生产抑制真菌物质中的应用；将枯草芽孢杆菌Bsbc01经活化培养，制得活化菌种；然后经扩大培养，制得发酵种子；再将发酵种子接种于诱导发酵培养基中，经诱导发酵，制得发酵液。本发明首次发现，当发酵培养基中含有胰蛋白胨和大豆蛋白胨经胰蛋白酶和中性蛋白酶分解后的小分子蛋白存在时，可以诱导枯草芽孢杆菌Bsbc01产生抗真菌的抗菌物质，从而使发酵液中富含可以杀灭真菌的代谢产物。