一种利用谷氨酸生产废料制备聚谷氨酸的新工艺

摘要

本发明属于微生物发酵技术领域，公开了一种利用谷氨酸生产废料制备聚谷氨酸的新工艺,其包括如下步骤：步骤1）制备菌体蛋白水解液，步骤2）浓缩母液，步骤3）制备发酵培养基，步骤4）发酵。本发明采用谷氨酸发酵废弃物作为发酵原料制备聚谷氨酸，实现了变废为宝，节约了成本。