一种利用LED灯提高梨甜度的方法

摘要

本发明提供了一种利用LED灯提高梨甜度的方法，其特点是：利用LED组合光源提供一定比例的红、蓝、黄三种光质以提高梨甜度的方法，其中采用红光LED，发光波长为在600~680nm之间；蓝光LED，发光波长为400~450nm之间，以及黄光LED，发光波长为550~600nm之间。红光和蓝光提高了梨可溶性蛋白的积累，而LED黄光最大化的提高了可溶性糖的积累，从而使得梨的甜度更甜、口感更好。其中，红、蓝光有利于蛋白和各种酶类的积累，黄光有利于糖类的积累，而酶类的丰富又可提高糖类的转化，提高果糖的含量，因此，在三种不同光质的协同作用下，梨的口感和品质得到了大幅的改善。