生物催化合成异丁酸香兰素酯的方法

摘要

本发明涉及一种生物催化合成异丁酸香兰素酯的方法，包括如下步骤：混合香兰素和异丁酸酐，以脂肪酶作为催化剂进行催化反应；所述催化反应结束后，过滤所得反应液，取滤液进行分子蒸馏，即可。该方法能够制备得到高纯度的异丁酸香兰素酯，且工艺稳定、收率高，无需进行碱洗和水洗等复杂的后处理，绿色高效、节能环保。