牛肉胴体质量的计算机视觉检测分级方法及装置

摘要

本发明涉及一种针对牛肉的检测方法及装置，其由图像获取硬件部分和图像识别软件部分组成，图像获取硬件部分由光照系统、摄像设备、图像采集设备和计算机组成。光照系统包括荧光灯光源、光照箱体、漫反射涂层、高频荧光灯电子镇流器。在一定的光照系统照射下用摄像设备采集牛肉12～13胸肋间眼肌切面图像和胸椎骨棘的图像，通过图像采集设备传送到计算机，计算机从所采集的图像中提取品质特征信息，通过高精度的智能识别软件，对眼肌切面图像完成大理石花纹、肉色、和脂肪色的等级评定，而对胸椎骨棘的图像完成生理成熟度等级的评定，最后融合以上评定信息给出所测牛肉的最终等级。可以减少劳动强度和人为主官因素的干扰，其结果更客观、准确。