一种反刍动物代乳品或开食料中植物蛋白替代品及其应用

摘要

本发明涉及一种反刍动物代乳品或开食料中植物蛋白的替代品及其在代乳品或开食料中的应用。所述替代品含有豌豆分离蛋白和大米浓缩蛋白。本发明还提供了上述替代品在制备犊牛早期断奶过程中的代乳品或开食料的应用，所述代乳品或开食料中替代品的含量为20‑46%。所述代乳品或开食料含有以下成分：豌豆分离蛋白，大米浓缩蛋白和豌豆膳食纤维。本发明提供的开食料或代乳品消化性能好，适用于瘤胃正在快速发育的哺乳期犊牛。建立的早期断奶模式，经动物试验验证，可使犊牛在42日龄断奶，比目前我国奶牛养殖场8周龄断奶的现状提前了近2周，降低了液体饲喂带来的劳动力投入。