用于通过微波设备获得爆米花的玉米粒的处理方法及产品

摘要

本发明旨在提供一种具有低脂肪和不含有过敏原的健康产品，该产品在微波设备中获得，松脆而不粘连，质地均匀。根据本发明，玉米粒在处理过程中，其包覆的油层面衣由向日葵卵磷脂取代，向日葵卵磷脂是健康产品，可用于获得上述效果。