用于工厂化瓶栽平菇品种的选育方法及栽培方法

摘要

本发明公开了一种用于工厂化瓶栽平菇品种的选育方法，以高产菌株P99和野生菌株NY‑2为亲本菌株，通过单孢杂交技术创制一批平菇新种质，采用工厂化瓶栽出菇方式循环种植，筛选出一个适宜工厂化生产的优良菌株：P14Y6，该菌株黑色，无柄，菌盖厚，韧性好，耐运输，出菇温度12～15℃，出菇整齐度95%以上，单瓶平均产量180g，单瓶培养料重250g，最高220g/瓶，一茬菇生物学效率70%以上，生产周期40天，生产周期内无病虫害发生，可实现周年供应，填补了国内工厂化平菇专用品种的空白。