食品中石蜡、白油的检验方法

摘要

一种食品中石蜡、白油的检验方法，取经粉碎过筛后的食品样品于容器中，加入乙醚浸提1—3小时后，过滤，取滤液滴置于玻片上，待乙醚蒸发后置显微镜下，用显微镜在较暗视野中观察，样品中加有石蜡、白油的可观察到须根状或网络状物。本发明操作简单，显示直观，检验快速，灵敏度高，方便室外现场使用。