寇氏隐甲藻胞外多糖的制备方法以及该胞外多糖的应用

摘要

本发明属于微生物发酵，特别是指一种寇氏隐甲藻胞外多糖的制备方法以及该胞外多糖的应用。寇氏隐甲藻胞外多糖的制备方法包括培养隐甲藻、获得胞外多糖浓缩溶液等工艺步骤；本发明解决了现有技术存在的寇氏隐甲藻胞外多糖未得到有效利用、发酵所产生的废液环保处理复杂等的技术难题。本发明的方法所利用的寇氏隐甲藻属于国家规定的新资源食品范畴，所制备的寇氏隐甲藻胞外多糖具有较好的超氧自由基、羟基自由基、氧自由基清除能力以及细胞抗氧化活力，具有与抗氧化功能相对应的功效成分，符合国家相应的规范及标准的要求，能够有效运用于制备抗氧化剂及具有抗氧化功能的保健食品。