石龟活性肽精制法及在预防肝硬化、抗疲劳中的应用

摘要

本发明公开了一种石龟活性肽精制法，先采用醋酸浸泡预处理，软化膨胀组织，去除部分杂蛋白，再采用酶解法并加入柠檬酸作为酶解介质，活性肽提取率在25％以上，而现有技术提取率在10％左右，且克服了传统炮制法耗时耗能，一般的酸水解法氨基酸受破坏，碱水解法易发生消旋作用等缺点，此外还结合多级膜分离技术，选择性高、副产物少、适应性强，分离出的活性肽纯度高于75％，分子量小于10KD，可以完整形式进入机体循环系统，易吸收，而常用的离心、沉降过滤法分子量分布不均一，吸收效果差。本发明经过酶解，微滤及多级超滤过程中同时完成了脱盐，脱苦，所制得的石龟活性肽颜色变浅，无异味，分子量趋于均一，安全无毒，在预防肝硬化，抗疲劳，增强免疫力等保健应用前景广阔。