一种简单有效的桑叶多糖检测方法

摘要

本发明公开了一种简单有效的桑叶多糖检测方法，具体是先分别提取桑叶水溶性糖和桑叶总糖，然后分别水解转化成还原性糖，利用3，5‑二硝基水杨酸(DNS)比色法测定桑叶水溶性糖提取液和桑叶总糖提取液在540nm处的吸光值，根据葡萄糖标准曲线分别计算测定液中桑叶水溶性糖提取液和桑叶总糖提取液相当于葡萄糖的质量，再计算桑叶水溶性糖和桑叶总糖(以还原糖计)的含量，并按桑叶多糖(％)＝[桑叶总糖(％)－桑叶水溶性糖(％)]×0.9计算桑叶多糖含量；本发明的方法避免了因硫酸遇水剧烈放热使显色条件难以控制的问题，同时测定过程不受单糖组分的干扰，并且操作简单、安全，结果稳定、可靠，适合检测大量桑叶样品多糖含量。