桃类保鲜可食性复合膜的应用包装设备

摘要

本发明提供了一种桃类保鲜可食性复合膜的制作、应用方法及包装设备。本发明1)、将壳聚糖溶于稀醋酸中制成一定浓度的壳聚糖溶液；2)、木薯淀粉溶于蒸馏水中制成一定浓度的木薯淀粉溶液；3)、明胶也配制成一定浓度的溶液，固定明胶和甘油的添加量；4)、将木薯淀粉溶液和壳聚糖溶液按照一定比例混合，调节pH值，并且进行消泡，流延于平底盘中，同时设置不同的温度进行干燥，制成复合膜；5)、静置后，进行微波处理制成可食性复合膜。本发明研究木薯淀粉、壳聚糖、明胶及甘油的最佳配比，以及最佳工艺条件达到形成最优性能的可食性复合膜，对水蜜桃表皮进行覆盖包装，完成水蜜桃保鲜储藏的前沿技术，以填补国内在这方面的研究空白。