以橄榄苦苷为原料制备高含量羟基酪醇的工业化生产技术

摘要

本发明涉及一种以橄榄苦苷为原料制备高含量羟基酪醇的工业化生产技术，所述方法步骤如下：将橄榄苦苷用水溶解，加入浓盐酸使盐酸浓度为0.5mol/L，于80℃加热水解2小时，薄层色谱跟踪橄榄苦苷水解完全，冷却后上聚酰胺树脂柱吸附，用水洗去极性大的杂质，再用酒精梯度洗脱，合并含羟基酪醇的洗脱液，用MVR蒸发器浓缩至密度为1.05以上，用微波真空干燥机减压干燥得淡黄色粘稠状物，羟基酪醇含量≥98.5％。