脂肪酶协同凹土稳定的Pickering乳液及以Pickering乳液为模板聚合含酶微球的制备方法

摘要

本发明公开了脂肪酶协同凹土稳定的Pickering乳液及以此Pickering乳液为模板聚合含酶微球的制备方法，将凹土分散于磷酸盐缓冲液中形成分散液，分散液再与脂肪酶酶液混合，得水相；以引发剂2,2‑偶氮二异丁腈（AIBN）、甲基丙烯酸甲酯(MMA)及乙二醇二甲基丙烯酸酯(EGDMA)溶解于甲苯中，得油相；油相和水相混合后，高速打浆，即形成酶与凹土协同稳定的水包油型(O/W) Pickering乳液；Pickering乳液通氮除氧后，移至恒温装置聚合；反应结束后，冷却至室温，用磷酸盐缓冲液洗涤产物多次，得含酶微球。本发明将酶的固化过程与乳液聚合过程同步进行，生物催化剂脂肪酶不仅起固有的催化作用，而且在乳液形成中起乳化剂作用，赋予了所得微球催化性能，给酶的固定化提供了一条新的途径。