摘要:本研究分2个阶段进行,测定了课题组自主研发的马氏珠母贝微胶囊饲料的理化性质,并分析微胶囊饲料对马氏珠母贝存活率、生长率和矿化基因表达的影响. 第Ⅰ阶段分析微胶囊饲料D1的粒径范围、悬浮性和稳定性及对马氏珠母贝存活、生长和部分生理生化指标的影响,实验结果表明:(1)D1包衣连续致密,黏连少;颗粒粒径小于48μm,分散性和悬浮性能良好;浸泡后氮保留率高;(2)养殖45天后,室内投喂D1的实验组(EG1)与自然海区养殖的对照组(CG1)比较,EG1的壳长、壳宽、壳高和总重的绝对增长率和相对生长率均显著低于CG1(P<0.05);EG1软体部脂肪含量和肝胰脏淀粉酶活力显著大于CG1(P<0.05);EG1与CG1的存活率、软体部碳水化合物、蛋白质、灰分含量以及肝胰脏纤维素酶、蛋白酶活力无显著差异(P>0.05). 第Ⅱ阶段优化饲料配方制备了微胶囊饲料D2和D3,比较D2和D3对马氏珠母贝的生长性状与外套膜矿化基因表达量的影响.实验设置EG2(投喂D2)、EG3(投喂D3)、EG4(投喂D2+亚心形扁藻)、EG5(投喂D3+亚心形扁藻)4个实验组和对照组CG2(投喂亚心形扁藻).60天后,分析结果表明:(1)各组间的壳宽、壳高绝对增长率与相对增长率均存在显著性差异(P<0.05),EG5具有最高的壳宽、壳高绝对与相对增长率;(2)各组间外套膜nacrein相对表达量存在显著性差异(P<0.05);EG5中央膜nacrein相对表达量显著高于EG2、EG3和EG4(P<0.05);EG5边缘膜的nacrein相对表达量显著高于EG2和EG4(P<0.05);(3)各组间外套膜pif177相对表达量存在显著性差异(P<0.05),EG5中央膜和边缘膜的pif177相对表达量显著高于EG2和EG4(P<0.05),与EG3和CG2没有显著性差异(P>0.05). 研究结果说明研发的微胶囊饲料粒径小、稳定性较好,能被马氏珠母贝消化与吸收,能部分替代单胞藻饵料,为进一步研发珍珠贝人工饲料及开展工厂化养殖提供了参考.