添加抗氧化剂后饲料抗氧化效果评估方法及饲料保质期预测方法

摘要

本发明公开了一种添加抗氧化剂后饲料抗氧化效果评估方法及饲料保质期预测方法，将不同的抗氧化剂分别添加到基础饲料中并混合以构成试验样品，以不添加抗氧化剂的基础饲料作为空白对照样；然后将所有试验样品和空白对照样放入恒温箱内，在高温下加速氧化；从空白对照样有哈味时起，每隔固定时间对所有试验样品闻一次，至最后一个样品闻到哈味时止；然后测定所有样品的过氧化值，并根据测试情况预测保质期T；以最后一次未闻到哈味所需要的时间、过氧化值、预测保质期，作为抗氧化效果评价依据。本方法采用高温加速氧化试验来评估饲料抗氧化剂效果，具有哈败程度可量化、可比性强、重复性好、可预测常温下的保质期等优点。