一种生产脱内衣核桃仁的物理方法及设备

摘要

一种生产脱内衣核桃仁的物理方法，本发明属于核桃脱皮的技术领域，包括以下步骤：A、将带内衣的核桃仁加入到一级滚筒烘箱内，开机并通入热风至核桃仁的内衣变脆，借助滚动摩擦力将变脆的内衣从核桃仁表面分离，得到初步处理后的核桃仁；B、将得到的初步处理后的核桃仁置于二级滚筒烘箱中，开机控制滚筒转速下通入饱和湿蒸汽，待核桃仁上的内皮吸湿后，停机，静置，C、开机，控制滚筒转速，通入热风，至核桃仁的内衣干燥收缩变脆，利用滚筒转动过程中的核桃仁与滚筒内壁的摩擦力将核桃仁的内衣脱除，得到精处理后的核桃仁。本发明还提供了该方法用的设备。通过本发明的方法和设备，可以轻易的将内衣脱除，且不会对核桃造成影响。