一种培制蛹虫草菌丝体和纤溶酶的方法

摘要

本发明公开了一种同时生产蛹虫草菌丝体和纤溶酶的培制方法，使用的菌种蛹虫草菌株C.LSG‑1，已由申请人于2008年7月4日向中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心提供了菌种保藏，保藏号为CGMCC N_O.2577，其分类学命名为蛹虫草Cordyceps militaris。所述培制方法的具体步骤包括菌种活化、种子培养液制备、固体发酵，固体发酵基质中富含蛹虫草菌丝体和纤溶酶，其中纤溶酶活力达到927.77U/g。该方法使用大米和麸皮为培养基质培养蛹虫草菌同时生产蛹虫草菌丝体和纤溶酶，菌种及生产原料均安全可靠，原料价廉易得，生产周期较传统栽培技术生产周期缩短了5/6，操作简便，易于实现。本发明为防治血栓栓塞症的保健食品的研发提供了新的思路和研究基础，为蛹虫草菌丝体的生产提供了一种新的途径。