共轭α‑亚麻酸异构体的非水酶学合成方法

摘要

共轭α‑亚麻酸异构体的非水酶学合成方法，包括：(1)每克干酪乳杆菌CGMCC 1.574中加4mL 50mM、pH6.8磷酸盐缓冲液、5mg/mL溶菌酶和2mM乙二胺四乙酸钠，37℃处理20min；超声功率200W、每超声处理5s停歇30s、超声处理2次，离心得透性化菌体；(2)用50mM、pH5.8磷酸盐缓冲液洗，收集菌体，将每克透性化湿菌体重悬于20mL50mM、pH5.8的磷酸盐缓冲液中，加入菌悬液体积0.5‑2.0%吐温‑80，混匀，4‑40℃处理2‑6h，离心收集菌体，冷冻干燥得包衣菌体；(3)将每克包衣菌体加入到600mL正己烷中，搅拌均匀，加入正己烷体积0.1‑0.3%α‑亚麻酸，4‑40℃反应1‑12h；(4)离心分离包衣菌体，回收正己烷，产物为